Hindistan, Brezilya, Singapur, Malezya, Endonezya ve Vietnam’da yetiştiriliyor. Adana civarında deneme üretimleri yapıldı, fakat başarılı sonuç alınamadı. Ülkemizin iklimi Karabiber yetiştirilmesini müsait değil. Karabiberin, Salavak, Malabar ve Beyaz Karabiber olmak üzere üç çeşidi var. Bunlardan Salavak, biraz çekildiği zaman esmer, Malabar açık gri ve Beyaz Karabiber ise süt beyazı renginde oluyor. Karabiber, başta kebap ve köfteler olmak üzere, birçok yemekte kullanılıyor. Karabiberin ülkemizdeki yıllık tüketimi 3 bin ton civarında.

Kullanıldığı yerler:

Mideyi ısıtır. İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsaklardaki mikropları öldürür.

Enerji verir. Afrodizyak özelliği vardır (Cinsel istekleri kamçılar.)

Yorum Yapın
İsim:
E-posta:
Websiteniz:
Yorumunuz: