Selamun Aleykum

| Ana Sayfam Yap |
| Sık Kullanılanlara Ekle |

Mesajlar:97.406
Konular:15.502
Üyeler:20.798
Site Haritası

Selamun Aleykum, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
Özel Arama
   Ana Sayfa   Yardım Ara Takvim Giriş Yap Kayıt  
Reklamlar
Reklam Vermek için Tıkla..
+  Nur Üstüne Nur Bir Forum (islami forum ve site)
|-+  Serbest Kürsü
| |-+  Yemek Tarifleri (Moderatör: CanDost)
| | |-+  evde çökelek yapımı:)


Konu Bilgileri
Konu BasligiKonu evde çökelek yapımı:)
Cevap SayisiCevap Sayisi: 14 cevap var
Okunma SayısıOkunma Sayısı 761 defa
Bu Konuyu Görüntüleyenler0 Üye ve 6 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Sayfa: [1]   Aşağı git
« önceki sonraki »
  Yazdır  
Gönderen Konu: evde çökelek yapımı:)  (Okunma Sayısı 761 defa)
0 Üye ve 6 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
serah
Faydalı Üye
*

Avatar Yok


Toplam Oyu: 4
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 168
« : 07 Nisan 2008, 15:33:43 »
hidayete açılan kapı.. www.hidayetkapisi.com


İstediğiniz miktar ayranıı, hatta bu ayran bayatlamış ayranda olabilir, tencereye koyun.Bu ayranı kaynatın, kaynayan ayran kesilecektirr . Tencerenin içindeki ayranın soğumasını bekleyin. Daha sonra temiz bir tülbenttten süzün. süzülmesi için yüksek bir yere asın( musluk olabilir) . Kahvaltıda tereyağıyla yiyin Tebessüm afiyet olsun.
Logged
Robot Moderatör
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 15.502


View Profile
Re: evde çökelek yapımı:)
« Posted on: 20 Ağustos 2008, 18:41:00 »
 
      uyari
Selamun Aleykum Ziyaretçi. Sitemize Hoş Geldiniz.. islami sitemizin içeriğinden daha iyi faydalanmak ve mesaj yazmak için üye olmanız gerekmektedir.. sitemizde islami içerik bulunmaktadır.. bulamadığınız herhangi bir konuyu bildirerek yardım alabilirsiniz.. Katkılarınızdan ve Desteklerinizden Ötürü Teşekkür Ederiz... Üye Olmak için Aşağıdaki "Üye Ol" Kısmını Tıklayabilirsiniz..

giris  kayit
Logged
hiba
Bir "Kün" Emrini Bekler Bî Çare Yüreğim...
Forum Yöneticisi
*



Toplam Oyu: 111
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 3.570

Ve Emrin Neyse Amâdeyim Rabbim...
« Yanıtla #1 : 07 Nisan 2008, 15:38:26 »
sadece bu kadar mı?
şaşırdım valla  gülümseme  Teşekkürler
Logged



serah
Faydalı Üye
*

Avatar Yok


Toplam Oyu: 4
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 168
« Yanıtla #2 : 07 Nisan 2008, 15:42:04 »
Evet hibacığım işte sadece bu kadar.  Wink
Logged
CanDost
Ya Rab! Bize Afiyet Ver!
Administrator
*



Toplam Oyu: 237
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.235
« Yanıtla #3 : 07 Nisan 2008, 22:32:09 »
 Teşekkürler  Emeğine Sağlık serah
Logged


sevdaDEDİM
Tasavvuf seni senden alır, seni sana sensiz verir
Süper Üye
*



Toplam Oyu: 53
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 1.811


WWW
« Yanıtla #4 : 22 Mayıs 2008, 11:57:26 »
ben süt kesiğinden zehirlenmiştim bi ara Roll Eyes

o yüzden böyle kesilen şeylere bakamıyorum bile

ama böyle olduğunu bilmiyodum Emeğine Sağlık
Logged


Eğer Çekemezsen Gülün Nazını Ne Dikene Dokun Ne Gülü İncit.

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

"Benim acıya verecek bir şeyim kalmadı,
Mutluluktan ise alacağım var..."
CanDost
Ya Rab! Bize Afiyet Ver!
Administrator
*



Toplam Oyu: 237
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.235
« Yanıtla #5 : 22 Mayıs 2008, 11:59:50 »
Ewet kesilen sütlerinizi artık dökmeyin  gülümseme
Logged
sevdaDEDİM
Tasavvuf seni senden alır, seni sana sensiz verir
Süper Üye
*



Toplam Oyu: 53
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 1.811


WWW
« Yanıtla #6 : 22 Mayıs 2008, 12:01:43 »
sütten değil ayrandan yapılıyormuş abi çökelek gülümseme
Logged
CanDost
Ya Rab! Bize Afiyet Ver!
Administrator
*



Toplam Oyu: 237
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.235
« Yanıtla #7 : 22 Mayıs 2008, 12:04:56 »

Alıntı sahibi: sevdaDEDİM üzerinde 22 Mayıs 2008, 12:01:43
sütten değil ayrandan yapılıyormuş abi çökelek gülümseme



Biliyorum sevda yukarda ayran diyor
Fakat sen kesilen sütten zehirlendim diyince ben de öyle yazdım gülümseme
Kesilen sütten de çökelek yapılır gülümseme
Logged
serah
Faydalı Üye
*

Avatar Yok


Toplam Oyu: 4
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 168
« Yanıtla #8 : 22 Mayıs 2008, 12:06:42 »
kesilen sütten lorr yapılıyorr. Oda güzell
Logged
sevdaDEDİM
Tasavvuf seni senden alır, seni sana sensiz verir
Süper Üye
*



Toplam Oyu: 53
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 1.811


WWW
« Yanıtla #9 : 22 Mayıs 2008, 12:07:45 »
hım atılmasın israf olmasın diye süt kesiğini yedim bir iki gün kalkamadım Şaşkın

birdaha yemek mi ALLAH korusun Şaşkın
Logged
serah
Faydalı Üye
*

Avatar Yok


Toplam Oyu: 4
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 168
« Yanıtla #10 : 22 Mayıs 2008, 12:10:14 »
yaa oo bayağı ekşimiş bozulmuştur o sebepten olabilir geçmiş olsun
Logged
sevdaDEDİM
Tasavvuf seni senden alır, seni sana sensiz verir
Süper Üye
*



Toplam Oyu: 53
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 1.811


WWW
« Yanıtla #11 : 22 Mayıs 2008, 12:13:12 »
bikaç kişiydik kurstaydım o zaman diğerlerine bişey olmadı neyse ben yinede birdaha yiyemem sanırım gülümseme

 Teşekkürler ablam sağolasın
Logged
CanDost
Ya Rab! Bize Afiyet Ver!
Administrator
*



Toplam Oyu: 237
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.235
« Yanıtla #12 : 22 Mayıs 2008, 12:27:43 »
Serah kardeşim Brusella (Malta Humması) süt ürünleriyle ilgili bir hastalık
Çökelek, Lor veya Peynir yapımında neye dikkat etmek lazım ?
Logged
serah
Faydalı Üye
*

Avatar Yok


Toplam Oyu: 4
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 168
« Yanıtla #13 : 22 Mayıs 2008, 22:42:17 »
Kardeş bu hastalıkk, peynir yaparken sütü kaynatmadan mayasını atıyorlar.Kaynatmadıkları için içerisindeki mikrop ölmüyor. Eğer peynir alıyorsanızz(elde yapılan peynirleri kast ediyorum. Hazır olmayan) peynir büyük kavanozlara kesilerek istif  edilir. Kaynatılmış soğutulmuş su vee bolca tuz atılır.Kavonaza basılan bu peynir'in  40 gün beklemesi gerekiyor bu tuzlu suyun içerisinde.Böylelikle hayvanlardan gelen hastalıklar önlenmiş oluyor. Çökelek yapımında ayran kaynatıldığı için mikroplar ölüyor kanımca. Benim bildiğim bu kadar. Bu konuda bilgi sahibi olan insanlara sorsanız bence daha iyi olur.
Logged
CanDost
Ya Rab! Bize Afiyet Ver!
Administrator
*



Toplam Oyu: 237
Offline Offline

Mesaj Sayısı: 6.235
« Yanıtla #14 : 22 Mayıs 2008, 22:56:08 »
Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için...
Logged
Etiket: çökelek 
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
« önceki sonraki »
 
Gitmek istediğiniz yer: