|
Temizlenmiş barbunyaları yıkayıp kurulayınız.
Sos malzemelerinin hepsini karıştırınız. Hazırladığınız
karışımı hafif çukur bir tabağa koyup, balıkların her iki tarafını
sırasıyla bu karışıma bulayınız. Tabağın üstünü örtüp balıkları 1 saat
kadar bekletiniz.
Sonra balıkları 2şer asma yaprağına sarınız ve camdan bir fırın
tepsisine yerleştiriniz. Kalan sosu balıkların üstüne sürünüz.
Cam tepsiyi, 200º ısıtılmış fırına koyarak, 5 dakika bir
tarafını daha sonra 5 dakika öbür tarafını pişiriniz.
|