|
Maydonozu kıyıp peynirle karıştırın. Domatesi dilimleyip sivri
biberleri ikiye kesin. Ayrı bir kapta iki yumurtayı, sıvı yağı ve yoğurdu
karıştırın. Yufkaları sekizer parçaya bölün, iki parçayı üst üste getirip
üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. Peynirle maydonozu ilave edip sarın.
Ortasını bıçakla yarıp domates dilimi ve sivri biber
yerleştirin. Hazırladığınız peynirli pideleri yağlanmış fırın tepsisine
dizin.
Kalan bir yumurtayı çırpın
ve tepsideki pidelerin üzerine sürün, 150 derecede ısıtılmış fırında
pişirin.
|