|
Domatesleri yeşil bölümlerini çıkarıp dörde
bölerek, soğanı soyup ikiye keserek tencereye koyun. Üzerine su ya da
etsuyunu -hangisi varsa-ilave edin. Sadece su ile yapacaksanız bir tane
etsuyu tableti ile birazcık yağ koymayı unutmayın.
Yıkanmış maydanozları, tuzu, bir çay kaşığı
karabiberi ve iki kaşık unu tencereye ekleyin.
Karıştırın, kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bırakın
domatesler iyice yumuşasın. Daha sonra el blenderi ile bütün malzemeyi
ezin. El blenderiniz yoksa süzgeçten de geçirebilirsiniz.
|