|
Ayıklanmış Mercimek 1 bardak su ile iyice pişinceye kadar
kaynatılır. Süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak 1-2 dakika daha
kaynatılır.
Tencerede yağ eritilir.
Üzerine un konarak hafifçe kavrulur. Bunların üzerine süzüp, pişirdiğimiz
mercimekli et suyu yavaş yavaş dökülür. karıştırarark 10-15 dakika daha
pişirilir.
|