|
Malzemeler ; 6-8 kişi için
|
Pirinci kaynar suda yumuşayana dek kaynatın. Süzün ve bırakın.
Domates, Salatalık, Biberler, Taze Soğanları soyup ufak ufak
doğrayınız. Üzerine zeytinleri koyun. Ancüez ve Ton Balığını da ufak ufak
kesip üstüne koyunuz. Hepsini iyice harmanlayınız.
Sosu hazırlayıp, iyice karıştırın. Salatanızın üstüne önce
pirinçleri sonra sosu ilave ediniz. İyice karıştırıp, 30 dakika kadar
buzdolabında bekletiniz.
Pirinç olarak tam rafine
edilmemiş kahverengi pirinç kullanırsanız diyet açısından daha iyi olur.
Ancak o zaman pirinci 35-40 dakika yani normalden daha uzun
haşlamalısınız.
|