|
Fasulyeleri biraz diri kalacak şekilde haşlayın. 1'er santimlik
parçalar halinde kesin. Kuşkonmazları da ayıklayıp haşlayın ve küçük
parçalara bölün.
Salatalığı ince halkalar halinde kesin (isteğe bağlı olarak
kabuklarını soymadan olursa daha iyi). Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5
dakika kadar kaynar suya sokup çıkarın.
Göbek salatayı yıkayın.
İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde
kesin. Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış
salata sosu ile iyice harmanlayın.
|