|
Malzemeler ; 4 kişi için
|
Kuşbaşı etinizi, but veya kol üstünden alırsanız daha lezzetli
olacaktır.
Eti, halka halka doğranmış soğan, Ufak ufak doğranmış domates
ve biber, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ile
harmanlayıp, üzerinden 2 kaşık zeytinyağı dolaştırın ve bir kenarda yarım
saat kadar bekletin.
Poşetleri (ya da 2 kat
yağlı kağıdı) hazırlayıp, malzemeleri eşit şekilde paylaştırın. Üzerine 1
kaşık su dökü, poşetleri kapatın ve orta hararetteki fırında pişirin.
|