PAÇA HAŞLAMASI

 

Web Stats
 

Malzemeler ; 4 kişi için

Paçalar kazınmış ve çatallarının aralarındaki kıl keseleri kesilerek çıkartılmış olmalı ve tütsülenmiş, yıkanmış olamlıdır.

Düdüklü tencereye su ile paçalar, sarımsak ve tuz konur ve 2 saat kaynatılır.

Sonra paçaların içindeki kemikler çıkarılıp, servis tabaklarında suyu ve limon parçası ile servis yapılır. 

12 adet Koyun Paçası

8 bardak Su

2 adet Limon

2 diş Sarımsak

yeterince Tuz

 

Afiyet olsun......