|
Malzemeler ; 4-5 kişi için
|
Domatesler yıkanır ve ortalarından bölünür.
İnce dilimler halinde kesilerek güzelce bir tabağa sıralanır.
Soğan ayıklanır, ikiye bölünüp, yarım halkalar
halinde kesilir. Üzerine tuz serpilip elle ovularak, öldürülür. Su ile
yıkanır ve domateslerin üzerine yerleştirilir.
Yeşil biberlerin başları kesilip, çekirdekleri
çıkarılır. İnce ince halkalar halinde doğranır. Maydanozlar da ince ince
kıyılır. Hepsi salatanın üzerine serpiştirilir. Tuz ekilir.
Üzerine Zeytinyağ, limon (yada sirke) karışımı dökülür.
|