|
Malzemeler ; 4-5 kişi için
|
Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir.
Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir.
Zeytınyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı
kırmızı biber bır karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere
yerleştirilir.
Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir.
|