KABAK MÜCVER

 

 

Web Stats

Malzemeler ; 4 kişi için

Kabağı rendeleyip, içine 1 yumurta, ince ince doğranmış soğan ve yine ince ince kesilmiş maydanozları, tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe göre) ekleyin. Bir kenarda yarım saat bekletin.

Daha sonra bu karışıma unu ilave edin. İyice karıştırın. Bir kepçe ile alıp tavaya dökerek kızartın. Kalın olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde içi pişmez.

1 Kg Kabak

1 Yumurta

1 çay bardağı Un

1 adet Kuru Soğan

10 sap Maydanoz

Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber

 

Afiyet olsun......