|
Bir küçük tencereye 2 kaşık yağ ile ¾ kahve fincanı Un
konularak un hafifçe pembeleşinceye kadar (2 dakika kadar) kavrulur.
Üzerine karıştırarak süt ve tuz ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır. Pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edilir.
Yemeklerde sos olarak
kullanılır.
|