|
Malzemeler ; 4-6 kişi için
|
Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan
geçirilir). Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi katılarak,
iyice karıştırılır ve yine ezilir.
Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır. Bir
yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır.
Son olarak tuz, 2 diş
dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice karıştırılır. Koyu olursa içine
bir parça su katılabilir.
|