|
Ayvaları soyup ortadan ikiye bölerek çekirdek
yuvalarını temizleyin. Fırına girebilecek kapaklı bir kaba dizin. Her yarım
ayva için iki yemek kaşığı ve iki kaşık da fazladan olmak üzere
sekiz kaşık toz şekeri üzerlerine gezdirin.
Çok kısık ateşte pişmeye bırakın. Renk vermesi
için çekirdekleri fırın kabına eklemeyi unutmayın. Diğer tarafta elmaları
soyup rendeleyerek kalan iki kaşık şeker ve tarçınla karıştırın.
Ateşten aldığınız ayvaların çekirdek yuvalarına rendelenmiş
elmaları eşit olarak yerleştirin kendi suyu ile 160 derece ısıdaki fırına
verin. Kendi suyu az gelirse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Elmalar ve ayvalar fırında iyice yumuşayınca çıkarın.
|