|
Kabağı bütün aldıysanız dilimleyip kabuklarını
soyarak geniş bir kapta
şekerle örterek bir kaç saat bekletin. Kabuklarını soyup hazırlamak biraz
zor
olduğundan dilimlenmiş olarak satılanlardan almanızı öneririm.
Bekleme süresi sonunda sulanmış olan kabakları
hiç su koymadan kısık ateşte ağır ağır pişirin. Yumuşayınca ateşi kapatıp
soğumaya bırakın.
Servis sırasında üzerini dövülmüş cevizle süsleyin.
|