|
Temizlenmiş ve tütsülenmiş piliç 4 eşit parçaya
bölünür.
Yağlı kağıtlar da 4 eşit parçaya bölünür. Herbirinin üzerine
piliç parçası, üzerine, yarım kaşık yağ, üö dilim domates, iki dilim limon
konulur. Piliçler iyice paketlenir ve fırın tepsisine sıralanır.
Kağıtların yanmaması için üzerleri su ile ıslatılır
ve fırına sürülür.
|